Radius: Off
Radius:
km Set radius for geolocation
Search

ふなき製菓

お菓子のふなきは、様々な種類のお菓子やパンを販売するお店です。

大刀洗産小松菜まんじゅう「たちあらい」

そこの特産品のひとつに「たちあらい」という地元原産の小松菜から作られた饅頭があります。生地の中には緑色の小松菜が含まれて、その中に白いミルク餡が包まれています。味は独特で、ほのかな苦味を感じるふんわりした生地と、甘い白あんがバランスよくマッチ。

本当に「バリうまかー」です。

なぜこんなに美味しいのか。なぜ小松菜なのか。

ふなき社長に伺ったところ、大刀洗付近を流れる筑後川のおかげで、大刀洗周辺は水分をよく含んだ良い土壌になっているのだそう。

そのため、小松菜やレタスなどの野菜類がすごく美味しいのだとか。

小松菜まんじゅう「たちあらい」はそうした大刀洗産の本当に美味しい小松菜を、農家の方が採った直後に粉末にし、鮮度を保ちながら、まんじゅうに練りこんでいるからこそ美味しいと言われました。

この小松菜まんじゅうを大刀洗産ご当地お土産として育てていくことは、今まで名前が一般的すぎて目立つことのなかった大刀洗の野菜農家さんたちの悲願でもあるのでしょう。

いや本当に美味しいので、ぜひ食べてみてください。

鍋焼きプリン

次の面白い名物は「鍋焼きプリン」です。

直径19cmのお鍋の中にプリンとフルーツがたくさん盛られています。ふなきオーナーはユニークなものを作り出したいと考え、このような奇抜なアイデアを実現させました。

中身のプリンを食べた後、一人〜二人用のうどんを作るために鍋を使用することもできます。鍋付きで税込2,160円というお手頃な価格で買うことができ、美味しいプリン鍋をいただくことができます。

数々のお菓子コンテストで受賞


店を見回してみると、洋菓子コンテストなどで数多くの賞を獲得していることがわかります。一般人や専門家からも「ふなき」のお菓子はしっかり評価され、認められていることがわかりますね。

また、お菓子やパンなどを作っているパティシエたちの様子をガラス越しで見ることもできます。美味しい饅頭や珍しいお菓子を食べに、「ふなき」に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。



Address

Our Address:

Japan, 〒830-1221 Fukuoka-ken, Mii-gun, Tachiarai-machi, Takae, 2502−36

GPS:

33.407683909699, 130.60170292854

Telephone:

-

Email:

-

Web:

-

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です